嘴小姐Just Mouth

五星酒店甜點 ：【文華餅房】開箱介紹 文華餅房位於文華東方酒店內一樓。 店內裝潢質感典雅，店員有禮親切。 這是烘焙麵包區，有可頌、肉桂捲等。 冷藏小蛋糕區，各個造型都很吸睛。 整模蛋糕區，賞心悅目。 馬卡龍&巧克力區，色彩繽紛😋 這次購買了8樣甜點小蛋糕，以下是嘴小姐的介紹： 1.覆麗綺想 （💰NT285） 外型是淡淡的粉色，上頭有緞帶造型薄片，點綴可食用白色彩糖珠、白色圓形巧克力片，相當可人雅緻，內容物為 覆盆子醬、 覆盆子奶霜、 覆盆子巧克力慕斯、 巧克力海綿蛋糕與 巧克力沙布雷餅乾，可可味濃郁香醇，佐入覆盆子，是好看又好吃的甜點。 2.好事花生 （💰NT295） 壺狀外型，白系大理石紋路，作工細緻特別，頂部妝點花瓣、葉片與白色彩糖珠，完全猜不出竟是花生口味甜點！內容物為 花生慕斯、 鹽味焦糖、 香草布蕾、 杏仁蛋糕與 巧克力沙布雷餅乾，一入口花生味道非常香濃，內餡混合布蕾近乎濃稠液態口感，厚實滑順，值得推薦。 3.財源廣進 （💰N295 ） 長條酒紅色鏡面外型，頂部為有波浪狀香緹，撒上金箔、藍色花瓣與細長棍狀造型，側邊裝飾金幣，呼應其甜點名稱，相當喜氣吸睛，內容物有 紅寶石巧克力慕斯、 紅心芭樂草莓奶油醬、 紅心芭樂白桃醬、 香草海綿蛋糕與 巧克力沙布雷餅乾，紅心芭樂口味並不突出，草莓與白桃便更不顯著，整體口味較為甜口。 4.花開富貴 （💰NT285） 嫩紫色鏡面點綴金箔的球狀外型，好似一枚小燈泡，鵝黃系花瓣置於頂部，造型超級清新可愛，內餡為 鐵觀音慕斯、 葡萄柚奶霜、 榛果果仁糖脆餅與 鐵觀音海綿蛋糕，整體口感茶香淡薄，甜度較高，易膩口。 5.文華起司蛋糕 （💰NT280） 冬季看到草莓甜點就是必買，由美式乳酪蛋糕、新鮮草莓、草莓醬、杏仁蛋糕、榛果脆餅製作而成，草莓恐因受近來氣候影響，汁水甜度均不足，乳酪蛋糕上的杏仁蛋糕顯得有些多餘，整體口感平凡無奇。 6.青檸芒果天鵝圓舞曲 （💰NT285） 天鵝造型栩栩如生，翅膀還有紫色漸層，工序相當細膩，甜點內容為： 檸檬葉慕斯、 芒果柚子奶霜、 芒果醬、 開心果蛋糕與 沙布雷餅乾，整體甜度偏高，蓋過水果香氣及原味呈現，甚為可惜。 7.大桔大利 （💰NT295 ） 看到這個橘子造型甜點，心裡直呼也太古錐了吧！加上福字春聯。非常應景即將來臨的農曆春節，適合當作年夜飯後甜品；內容物 為柑橘醬、 優格...