嘴小姐Just Mouth

台北超貴氣甜點店 ：【蒟若妮】開箱介紹 蒟若妮目前有三間門市，嘴小姐去的是大安店。 店內裝潢得很漂亮，有內用座位。 甜點櫃也有散發貴氣（咦？😆） 甜點們整齊排列，各個都很好吃樣😋 這次共採買8項甜點小蛋糕，請看以下嘴小姐的介紹： 1. 日本中澤草莓奶霜蛋糕（💰NT360/中份） 店家超熱賣的冬季限定蛋糕，頂部就有9顆新鮮草莓，北海道四葉鮮奶海綿蛋糕，夾入日本中澤奶霜，海綿蛋糕非常輕柔軟綿，奶霜醬清爽不膩、甜度合宜，且入口即化，雖然不是工序繁複的甜點，但吃得出店家對食材的用心，唯近來草莓受天候影響，產量不穩定，店家還一度停賣此款蛋糕，這批草莓汁水較不豐，甚為可惜。 2. 法國法芙娜巧克力蛋糕（💰NT320/中份） 這款蛋糕外型並不搶眼，一吃卻有驚艷的感覺，法芙娜巧克力海綿蛋糕，內餡為日本中澤奶霜與巧克力拉納卡，表面撒上可可粉，輕柔化口的海綿蛋糕，卻有濃郁醇厚的可可味，搭配清甜好味的奶霜及好似生巧口感的拉納卡，簡單卻又不簡單，非常推薦！ 3. 究極原味起司（💰NT280） 由乳酪、鮮奶油、發酵奶油製作而成的原味起司，法式餅乾墊底，口感精緻、醇濃綿密，吃得出乳酪的香氣，越是基本款的蛋糕越能突顯食材優劣之差異，推薦給喜歡起司蛋糕的朋友，可以試試這款。 4. 法芙娜生巧克力蛋糕（💰NT280/小份） 法芙娜70%瓜納拉黑巧克力、50%榛果醬、法國可可巴納脆片，加上法國伊斯尼發酵奶油，非常非常濃郁紮實的可可口感，生巧克力醇香化口，搭配下層的脆脆，已融化在巧克力的國度裡。 5. 檸檬（💰NT280） 集檸檬多種製作手法之大成的蛋糕，外層為檸檬脆皮，頂部點綴檸檬蛋白霜，裡頭內餡為檸檬慕斯、萊姆拉納卡、萊姆碎果泥與杏仁蛋糕體，底部為沙布雷塔皮，外圈為細長條棉花糖，非輕浮、是熟成有厚度的酸甜口味。 6. 黑醋栗蒙布朗（💰NT280） 外型相當吸睛，由栗子泥、栗子拉納卡、法式蛋白霜、黑醋栗藍莓果醬與馬茲卡彭香草慕斯製作而成，紫色栗子泥內有巧克力脆殼，黑醋栗藍莓果醬份量夠多，熬煮得很好吃，搭配上層、外層的栗子泥，綿密又吃得到果肉，口感豐富。 7. 茉娜（💰NT280） 焦糖慕斯、焦糖和百香果芒果奶餡，底部是焦糖脆片蛋糕，外圍一圈焦糖棉花糖，整體口感焦糖味香濃強勢，蓋過百香果芒果奶餡，是甜甜、好吃的蛋糕，但較無驚艷與記憶點。 8. 愛麗絲（💰NT280） 粉色愛心造型妝點...

台北超人氣排隊甜點店 ：【法朋】開箱介紹 店址位於台北市大安區的巷弄內， 是週間也需要排隊依序內的人氣名店。 人潮真的絡繹不絕，大家都很專注的在選蛋糕 （無內用）。 抓住只有一秒的空檔，拍下這張沒有人擋住的甜點櫃。  草莓！尖叫聲。 結果買了一大堆！ 準時在下午1：00到店，有搶到限量的草莓大福， 其他請看嘴小姐的介紹： 1. 繽紛草莓塔（💰NT180） 上層是新鮮草莓與藍莓，底部有薄薄卡士達醬，接下來是日式海綿蛋糕、草莓奶餡、草莓醬，下層是法式杏仁塔，整體甜度控制得宜，蛋糕體綿密、杏仁塔非常好吃，加上草莓奶餡、醬與卡士達的搭配，不喜鮮奶油的朋友，很推薦這款。 2. 草莓22階（💰NT220） 法式手工可麗餅，夾入新鮮草莓、草莓醬、莓果與馬斯卡彭起司奶餡，餅皮軟薄，入口即化，餡量適中，不會膩口。 3. 草莓大福（💰NT80） 一顆草莓大福重達115-124公克（實際秤量），裡面包了一整顆新鮮草莓，起司蛋糕、卡士達餡和草莓醬，麻糬皮柔軟好入口，一口咬下，滿溢屬於冬季的的幸福感。 4. 草莓純生鮮奶油蛋糕（💰NT200） 雙層海綿蛋糕夾入鮮奶油和新鮮草莓，底部是草莓醬和草莓乳酪塔，店家草莓給的很大方，鮮奶油不死甜、清爽不膩，與蛋糕體搭配比例得宜，滑順不卡喉，加上鋪底的乳酪塔，讓口味更具層次。 5. 莓香細語（💰NT180） 上層是旋渦形莓果香緹，挖入後是莓果奶餡、慕斯，下層為杏仁蜂蜜海綿蛋糕，外層是莓果巧克力加脆脆，非常好吃，莓果多型態呈現，口味一致、口感卻豐富，又蛋糕造型非常可愛，粉紅小清新，忍不住把她從櫥櫃帶回家。 6. 草莓千層（💰NT220） 三片法式千層內香草穆斯林奶油霜（卡士達+奶油霜），頂部點綴新鮮草莓、草莓香緹和玫瑰草莓醬，不得不說這份量真是讓人滿足，草莓和醬餡給的大方，穆斯林奶油霜醇濃好味，讓千層酥完全不會噎口。 7. 草莓芙蓮（💰NT180） 薄狀海綿蛋糕、超厚層的香草穆斯林奶油霜和排列站立的新鮮草莓，頂鋪草莓醬凍並裝飾大顆新鮮草莓，這邊的穆斯林奶霜製作得比千層的固態，口味極佳、香醇滑順，讓人一口接一口、停不下來，是店家的明星商品，怪不得有客人一進店就急著問還有草莓芙蓮嗎？非常值得推薦。 8. 草莓歐牧蛋糕捲（💰NT150） 日式海綿蛋糕捲入新鮮草莓、草莓醬與蜜桃香緹，與他款蛋糕相比，餡料是相對較少的，也因此突顯蛋糕體的綿密及...