嘴小姐Just Mouth

台北火紅甜點店 ：【吳一無二】開箱介紹 店址位於台北市大安區安和路二段巷子內， 是台北火紅的法式甜點店。 店內空間不大，無內用桌喔。 可可愛愛的小蛋糕們❤️ （天冷冰櫃起霧，拍照效果不佳，請見諒）。 嘴小姐精選8個品項，如下述介紹： 1. 楊枝甘露（ 💰 NT200 ） 頂部鋪滿了葡萄柚果肉，點綴少許芒果乾、西谷米，下層為香草椰子輕慕斯、杏仁奶油餡，加上芒果百香果果凝及甜塔底，酸甜滋味佐以椰子奶香，楊枝甘露素材成功演繹成法式風味甜點。 2. 聖多諾黑（ 💰 NT210 ） 店家不以圓塔改用長方形狀呈現，焦糖泡芙內夾香草籽卡士達，裹上香緹鮮奶油，吃得出好食材的香濃，底層的千層酥皮亦烘烤得夠酥脆，惟香緹擠花邊緣已出現粗糙與裂痕，疑有過發或保存問題，影響口感，甚為可惜。 3. 蕉香（ 💰 NT180 ） 以法式甜點來說，此款外型並不突出，當初選品時並沒有列入名單， ( 因肉桂卷缺貨而遞補上 ) ，但實際品嚐後，卻被香蕉、太妃糖與乳酪的結合大大吸引，蕉香濃郁，搭配起士乳香、太妃糖 特有的甜味畫龍點睛，滑順醇厚，令人為之驚艷，請務必去吃吃看！ 4. 奔放巧克舞曲（ 💰 NT240 ） 巧克力大泡芙內灌卡士達，上層覆蓋波浪狀威士忌香緹及焦糖小泡芙，微微酒味隨著香緹在舌間化開，帶點苦味的可可卡士達，勾勒出獨特的成熟風情，底座餅乾非常好吃，由巧克力、千層派 皮、杏仁角可可豆碎、焦糖丁製作而成，幾乎搶了主角風采。 5. 藍山（ 💰 NT220 ） 一直都很喜歡栗子類的蛋糕，這款結合咖啡、可可與蜂蜜的「藍山」，可謂上乘之作！細膩的栗子泥搭配咖啡香緹與布蕾內餡，滑順香濃、入口即化，而口感更因咖啡素材的變化，更增添 層次，底部有蛋白霜餅，好吃好吃好吃，講三遍 ( 老派了 ) 。 6. 翻轉蘋果（ 💰 NT180 ） 翻轉蘋果吃的到蘋果片、蘋果泥，雖佐以焦糖製作，但搭配底部千層食用，不致膩口，薰衣草香緹令人印象深刻，淡雅花香加上甜滋滋蘋果，竟意外合拍。 7. 柑（ 💰 NT220 ） 造型非常吸睛，太可愛了！外層硬殼是巧克力脆皮，內餡結合五種柑橘 ( 葡萄柚、檸檬、香吉士、佛手柑與金桔 ) ，加上伯爵佛手柑泡泡製成，敲開外皮，裡頭有微酸甜果肉，真的有剝橘子的感覺，好吃又趣味，大力推薦！ 8. 粉紅佳人（ 💰 NT200 ） 甜點外形如同其名，淡雅粉紅身軀為覆盆子、荔枝慕斯與玫...

法籍主廚的甜點店 ：【1789】開箱介紹 店址位於台北市大安區巷弄內， 主打法籍主廚與閃電泡芙。 店內裝潢為淺紫色系輕古典，明亮舒服。 內用區也以同色系搭配，但座位不多喔。 冷藏小蛋糕區（看起來好好吃🤤）。 巧克力和馬卡龍區。 閃電泡芙區（畫面太美😊）。 這是店家聖誕限定的閃電泡芙禮盒， 超可愛！必需給它一個版面。 可頌區，好漂亮喔！😋（流口水） 嘴小姐這次胃口大開共選了10項商品，如下述介紹： 1.覆盆莓千層酥 ( 💰 NT170) 三層酥皮夾入兩層 馬達加斯加 香草奶油內餡， 頂部擠上波浪狀的法式香緹，產品說明有 覆盆莓果 凍， 但食用時覆盆莓的味道較不突顯，而香緹滑順不膩及奶餡濃郁好味， 搭配酥皮入口 ，好吃！ 2.聖多諾黑 ( 💰 NT 2 2 0) 經典法式甜點聖多諾黑， 除了基礎的香草奶油與法式香草香緹，還加入焦糖鹹奶油，裹著焦糖的小泡芙夠脆、香緹奶油滑順香濃且入口即化，鹹奶油倏地突襲味蕾，底座千層酥脆，上頭還覆蓋一層焦糖奶製薄片，是嘴小姐目前吃過名列前茅的聖多諾黑，推薦必吃！ 3. 日本黃柚閃電泡芙( 💰 NT150) 閃電泡芙鋪上黃柚果凍， 包入柚香奶餡，酸甜滋味加上香濃奶油， 一口咬下袖香四溢。（泡芙不是脆口的喔！） 4.白桃閃電泡芙( 💰 NT150) 白桃 閃電泡芙上層 為 覆盆莓果凍， 內 層 夾 入 白桃果醬 與 香草奶油 ， 覆盆莓的味道強勢壓過白桃，外觀為鮮豔桃紅點綴心型裝飾，很適合 作為派對小點。 5.黑芝麻金桔閃電泡芙 ( 💰 NT150) 一看到品名就覺得相當特別，以金桔果凍舖面，夾餡以黑芝麻奶餡填充， 結論是好吃的！黑芝麻醇厚 味濃 ， 強壓金桔，衝突的味蕾感受，新奇趣味。 6.焦糖鹹奶油閃電泡芙( 💰 NT140) 焦糖鹹奶油 口味 ，表層放上一小方 奶油塊 、一小撮 鹽之花 及圓形巧克力標牌， 焦糖 甜味 、 微帶點鹹， 不至膩口。 7.巧克力閃電泡芙( 💰 NT150) 巧克力果凍淋面，內餡是巧克力奶油，上頭有可可脆片、金色小球增添口感，整體巧克力 醇 厚 濃郁， 唇齒留香。 8.藍莓白乳酪蛋糕( 💰 NT1 9 0) 起司蛋糕以脂肪比例低的白乳酪製作，上層是 新鮮藍莓 與 覆盆莓果凍 ， 底層為 沙布蕾餅乾 (混入法式蛋捲與太妃巧克力)，這款起司蛋糕有著令人驚豔的清爽 口感 ， 加上滿滿舖頂夠新鮮的...

台北大安法式甜點店 ：【某某】開箱介紹 店址位於台北市大安區的巷弄，圖為大門白磚與白漆造型。 整體以白與米白色調搭配，風格簡約俐落。 甜點精緻、造型可愛，少女心會爆發啊。 嘴小姐這次選購的蛋糕有8款，如下述介紹： 1.花神咖啡(💰NT220) 品名花神，諧音了花生，咖啡甘納許搭配花生 奶餡，立體花瓣造型點綴花生瓣，佐以Speculoos餅乾在底部，整體甜度適中、醇厚有味，而咖啡和花生竟然如此速配，味蕾驚艷，非常推薦！ 2.鐵觀音蜂蜜麻糬達克瓦茲(💰NT120) 達克瓦茲是萬年不敗的長賣甜點，口感外酥鬆、內柔軟，夾層蜂蜜麻糬、鐵觀音茶醬和奶油霜，茶香、蜂蜜味加上QQ的麻糬，很特別的搭配。 3.大溪地香草聖多諾黑(💰NT220) 卡士達泡芙覆蓋焦糖相當脆口，佐以大溪地香草香緹，滑順香濃，吃得到店家的真材實料，底部法式千層派酥鬆，建議留點香緹搭配享用，單吃會有些噎口。 4.黑醋栗蒙布朗(💰NT220) 紫芋色的山型相當吸睛，外層有水滴狀的黑醋栗蛋白糖，可可愛愛，黑醋栗與栗子奶油餡加上香草香緹，吃得到一顆顆的黑醋栗，中層包入莓果費南雪，入口濃郁栗子味，舌尖卻又跳躍酸甜，創意之作。 5. 黑森林(💰NT240) 正方體的黑森林倒是第一次看過，不知如何下手、充滿新奇，剖開後巧克力甘納許、杏仁香甜酒調巧克力慕斯、薄蛋糕，還有畫龍點睛的酸櫻桃果餡，從脆脆的外層挖入內裡，口感濃郁有層次，跳脫傳統，推薦給喜歡巧克力甜品的朋友，一定要試試。 6. 花柚開好了(💰NT220) 淡黃色的外殼，頂部裝飾同色系漸層，並點綴 花瓣造型蛋白糖，典雅又帶點俏皮，內容物為桂花香櫞奶餡、柚子柑橘果醬和優格慕斯，柑橘和桂花巧妙融合，酸甜滋味，相當爽口 7.綠丘(💰NT210) 抹茶甘納許搭配法式塔殼，入口濃郁抹茶就直擊味蕾，茉莉花奶油餡較不突顯，整體甜度控制得宜，中規中矩。 8.蜂蜜威士忌起司蛋糕(💰NT200) 令人吮指回味的起司蛋糕，淡雅的威士忌酒味不至太搶風頭，反而增添一股高級感，乳酪調入龍眼蜜，入口即化、味濃不膩，是很精彩的一塊蛋糕。 某某法式甜點店  │ 店家資訊 地址：台北市大安區仁愛路四段345巷4弄7號 營業時間：13：00～19：00，店休：每週二 Google地圖、FB、IG可自行搜尋：某某 📸文章請以網址方式分享，未經同意盜用圖文，必究。 👄個人主觀口味心得...

桃園中壢法式甜點店 ：【往往】開箱介紹 門口有兩隻可愛的迎賓狗偶，相當可愛。 店內風格簡約舒適。 甜點櫃的蛋糕琳瑯滿目。 嘴小姐這次選購的蛋糕有8款，如下述介紹： 1.聖多諾黑(💰NT220) 法式經典甜點聖多諾黑，上層有焦糖小泡芙，填充卡士達醬，一口咬下驚豔酥脆，整體搭配香草香緹，細緻滑順、甜度適中，底層有千層酥餅，酥到掉渣，整體層次鮮明、口感豐富，味蕾饗宴。 2.無限香草塔(💰NT160) 濃厚的香草味，從白巧克力甘納許拉開序幕，內有香草糖液蛋糕和馬斯卡彭乳酪餡，底部的香草沙布列塔皮酥鬆可口，唯甜度較高，建議可搭配無糖茶飲食用。 3.克爾曼之花(💰NT190) 克爾曼是伊朗的一座城市，蛋糕以此命名真是超級特別！而這竟是一款開心果蛋糕，開心果甘納許、檸檬酒馬斯卡彭和迷迭香杏桃果餡，佐以酥鬆的塔皮，堪稱佳作。 4.栗栗安公主(💰NT200) 原以為只是一般的栗子蒙布朗，品嚐後發現它竟然內夾西洋梨醬，實在畫龍點睛，加上細膩的栗子和杏仁奶油餡、馬斯卡邦慕斯，還吃得到栗子顆粒，下層搭配甜殼塔，展現多層次口感製作，非常推薦一試。 5. 焦蕉史萊姆(💰NT170) 在蛋糕櫃中造型相當吸睛，香蕉巧克力甘納許搭配奶油香蕉、萊姆酒香蕉內餡，外層有焦糖慕斯，底部是巧克力脆片餅乾，整體口感蕉味濃郁，搭上巧克力可謂絕配。 6. 海綿寶寶(💰NT170) 不得不被蛋糕名字所吸引啊，外型也相當亮眼，桂花和檸檬慕斯，內餡夾入糖炒鳳梨，吃得到鳳梨果肉，底墊千層酥皮，口感酸酸甜甜，又能吃到水果夾餡的優秀作品。 7.威士忌櫻桃巧克力慕斯(💰NT190) 很適合成熟大人的微帶酒味慕斯蛋糕，頂部點綴果乾，優雅精緻，威士忌甘納許搭配沾滿威士忌糖液的巧克力戚風，還有莓果巧克力慕斯，香濃醇厚。 8.檸檬塔(💰NT130) 檸檬口味酸甜適中，沙布列塔皮填入檸檬內餡，上層有柚香檸檬奶油與少許檸檬皮裝點，不單調的基本款檸檬甜點。 往往法式甜點店  │ 店家資訊 地址：桃園市中壢區永康一街12號 營業時間：13：00～20：00，店休：每週三 Google地圖、FB、IG可自行搜尋：往往法式甜點店 📸文章請以網址方式分享， 轉用圖文未經同意，盜用必究。 👄個人主觀口味心得分享。 👛本篇商品均為自費購買。 FB 🔎 嘴小姐   https://www.facebook.com/...