嘴小姐ASMR#4│法籍主廚的甜點店│閃電泡芙│聖多諾黑│最好吃的巧克力蛋糕│1789

法籍主廚的甜點店 ：【1789】開箱介紹

店址位於台北市大安區巷弄內，
主打法籍主廚與閃電泡芙。

店內裝潢為淺紫色系輕古典，明亮舒服。

內用區也以同色系搭配，但座位不多喔。

冷藏小蛋糕區（看起來好好吃🤤）。

巧克力和馬卡龍區。

閃電泡芙區（畫面太美😊）。

這是店家聖誕限定的閃電泡芙禮盒，
超可愛！必需給它一個版面。

可頌區，好漂亮喔！😋（流口水）

嘴小姐這次胃口大開共選了10項商品，如下述介紹：
1.覆盆莓千層酥(💰NT170)

三層酥皮夾入兩層馬達加斯加香草奶油內餡，頂部擠上波浪狀的法式香緹，產品說明有覆盆莓果凍，但食用時覆盆莓的味道較不突顯，而香緹滑順不膩及奶餡濃郁好味，搭配酥皮入口，好吃！


2.聖多諾黑(💰NT220)

經典法式甜點聖多諾黑，除了基礎的香草奶油與法式香草香緹，還加入焦糖鹹奶油，裹著焦糖的小泡芙夠脆、香緹奶油滑順香濃且入口即化，鹹奶油倏地突襲味蕾，底座千層酥脆，上頭還覆蓋一層焦糖奶製薄片，是嘴小姐目前吃過名列前茅的聖多諾黑，推薦必吃！


3.日本黃柚閃電泡芙(💰NT150)

閃電泡芙鋪上黃柚果凍，包入柚香奶餡，酸甜滋味加上香濃奶油，一口咬下袖香四溢。（泡芙不是脆口的喔！）


4.白桃閃電泡芙(💰NT150)

白桃閃電泡芙上層為覆盆莓果凍，內層夾入白桃果醬與香草奶油，覆盆莓的味道強勢壓過白桃，外觀為鮮豔桃紅點綴心型裝飾，很適合作為派對小點。


5.黑芝麻金桔閃電泡芙(💰NT150)

一看到品名就覺得相當特別，以金桔果凍舖面，夾餡以黑芝麻奶餡填充，結論是好吃的！黑芝麻醇厚味濃，強壓金桔，衝突的味蕾感受，新奇趣味。


6.焦糖鹹奶油閃電泡芙(💰NT140)

焦糖鹹奶油口味，表層放上一小方奶油塊、一小撮鹽之花及圓形巧克力標牌，焦糖甜味、微帶點鹹，不至膩口。


7.巧克力閃電泡芙(💰NT150)

巧克力果凍淋面，內餡是巧克力奶油，上頭有可可脆片、金色小球增添口感，整體巧克力醇厚濃郁，唇齒留香。


8.藍莓白乳酪蛋糕(💰NT190)

起司蛋糕以脂肪比例低的白乳酪製作，上層是新鮮藍莓與覆盆莓果凍，底層為沙布蕾餅乾(混入法式蛋捲與太妃巧克力)，這款起司蛋糕有著令人驚豔的清爽口感，加上滿滿舖頂夠新鮮的藍莓與覆盆莓果凍給出的微酸甜味，實在是完美搭配，極為推薦！


9.歐培拉(💰NT190)

先說結論「超好吃」！巧克力慕斯、巧克力海綿蛋糕、巧克力甘納許與巧克力榛果蛋捲香酥脆皮底交織而成的巧克力狂想曲，蛋糕上頭不吝嗇給了分量十足的法式咖啡鮮奶油，口感豐富、精彩萬分，多種巧克力製成之作交融於舌尖，足以讓人旋轉於可可世界中，個人極愛並大推！


10.馬卡龍(單顆💰NT75、6入NT420、12入NT780)

馬卡龍共六種口味：金桔、巧克力、山葵葡萄柚、櫻桃優格、黑醋栗、焦糖鹹奶油，注意此馬卡龍非脆皮口感，嘴小姐吃了前三個，金桔酸甜好滋味、巧克力醇濃帶苦味，最後山葵葡萄柚實在太過特別，店家選自阿里山的新鮮山葵製作而成，吃得出山葵微辛微嗆，喜歡嘗鮮的朋友可以參考。



1789 Café Pâtisserie法式甜點 │ 店家資訊
地址：台北市大安區忠孝東路三段217巷4弄10號（忠孝店）、台北市中正區仁愛路二段97-1號（仁愛店）
營業時間：11：00～19：00，店休：每週一
Google地圖、FB、IG可自行搜尋：
1789 Café Pâtisserie法式甜點

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