嘴小姐ASMR#12│ 台北精品級法式甜點 │ 極致千層│焦糖榛果慕斯太好吃│梅酒茉莉超特別│ 珠寶盒
台北精品級法式甜點：【珠寶盒法式點心坊】開箱介紹
珠寶盒法式點心坊師大麗水店位於台北市大安區，
另有兩間分店（遠企安和店、信義穀倉店）。
藍色系的門面，相當有質感。
店內裝飾花草，別緻典雅。
與大門同色系的木造櫃檯，簡潔大方。
店內冷藏小蛋糕、常溫蛋糕、水果軟糖、巧克力和冰淇淋商品種類眾多，而且看起來都很精緻美味。
嘴小姐這次又失心瘋買了10個小蛋糕，請看以下介紹：
1. 珠寶盒極緻千層（💰NT200）
與坊間長型搭配鮮奶油香緹的千層不同，做成正方形的外觀，SIZE並不算大，千層非常酥脆美味，巧克力加上羅勒檸檬奶油餡，真的是太好吃了!不僅可可味道香醇、檸檬更是濃郁酸甜，完全不膩口，意猶未盡。
2. 紅藍色情深（💰NT170）
覆盆子口味蛋糕，整體口感較紮實，但不至於厚重，奶油霜滑順可口，內夾的玫瑰覆盆子果凍香甜有味，且甜度調製得宜，不會膩口。
3. 焦糖榛果慕斯（💰N180）
咖色系樸實單色的外表，入口後卻相當驚豔，焦糖榛果慕斯香濃滑順，血橙果餡及巧克力海綿蛋糕搭配很好，讓慕斯不致膩口，下層的牛奶巧克力榛果脆脆讓口感更上層樓，整體口感非常豐富，甜度掌控得很好，非常值得推薦！
4. 布朗峰（💰NT190）
現坊間的蒙布朗大都搭配黑醋栗等莓果內餡，店家的布朗峰則以純粹的全栗子呈現，外層的栗子泥研磨的相當細緻，內部的栗子奶油及布丁餡調製得相當滑順爽口，中心包覆一整顆栗子，喜歡栗子類型蛋糕的朋朋一定要來試試，非常好吃，嘴小姐非常喜歡！
5. 莫西朵檸檬塔（💰NT180）
檸檬塔以四方形呈現，上面點綴蛋白霜，外型小巧可愛，檸檬奶油餡加入新鮮薄荷葉和白蘭姆酒調製，是有深度的酸甜味，完全不無聊，塔中放入一整片的糖漬檸檬，真的很非常好吃，塔皮也非常酥脆，是會令人印象深刻的檸檬塔。
6.三重奏（💰NT190）
外型相當高貴典雅，是顆醇香濃郁的巧克力慕斯蛋糕，一入口就吃得出店家對食材把關的細緻程度，滑順的慕斯搭配榛果奶油餡與鳳梨柑橘凍，底部有巧克力海綿蛋糕，內外兼具又美味。
7. 荔枝玄米慕斯（💰NT200）
外型便吸引人想一探究竟，上層是荔枝慕斯與玄米奶餡
，隔著綠色巧克力飾片，下層是蕃石榴餡與塔皮，上層單吃甜度有稍高，下面的蕃石榴果餡因有搭配脆口的塔皮，中和甜度，表現較佳。
8. 梅酒茉莉（💰NT200）
店家使用梅酒製作蛋糕，真的非常特別，蛋糕外型是淺綠色系，搭配頂部小花造型，相當雅緻吸睛。外部是巧克力薄片，內有茉莉茶慕斯、梅酒凍、杏桃果餡與杏仁海綿蛋糕，梅酒的獨特香氣在食用時顯得非常新奇，微微酒香在嘴裡化開，店家使用茉莉茶來搭配更是一絕。
9. 皇家伯爵（💰NT200）
這是一款伯爵茶慕斯蛋糕，橙片製作得很漂亮也很好吃，伯爵茶加入牛奶巧克力製成慕斯，內部有柑橘水果餡與巧克力海綿蛋糕，水果餡有中和慕斯甜膩的功能，伯爵與巧克力結合得很好，可以配杯熱茶，一下就吃光了!
10. 醇黑（💰NT220）
外層的巧克力脆片，包覆慕斯、咖啡白蘭地布蕾餡、黑莓草莓果餡與巧克力海綿蛋糕，頂部有漩渦狀的巧克力香緹，整體巧克力口感紮實香濃，以多種製作方式呈現並能完美相融於口。
珠寶盒法式點心坊│店家資訊
地址：台北市大安區麗水街33巷19之1號（師大麗水店）
（另有兩間分店：遠企安和店與信義穀倉店）
師大麗水店營業時間：10：00～20：30，店休：無
Google地圖、FB、IG可自行搜尋：
珠寶盒法式點心坊(有官網）
📸文章請以網址方式分享，未經同意盜用圖文，必究。
👄個人主觀口味心得分享。
👛本篇商品均為自費購買。
留言
張貼留言