嘴小姐Just Mouth

五星酒店甜點 ：【文華餅房】開箱介紹 文華餅房位於文華東方酒店內一樓。 店內裝潢質感典雅，店員有禮親切。 這是烘焙麵包區，有可頌、肉桂捲等。 冷藏小蛋糕區，各個造型都很吸睛。 整模蛋糕區，賞心悅目。 馬卡龍&巧克力區，色彩繽紛😋 這次購買了8樣甜點小蛋糕，以下是嘴小姐的介紹： 1.覆麗綺想 （💰NT285） 外型是淡淡的粉色，上頭有緞帶造型薄片，點綴可食用白色彩糖珠、白色圓形巧克力片，相當可人雅緻，內容物為 覆盆子醬、 覆盆子奶霜、 覆盆子巧克力慕斯、 巧克力海綿蛋糕與 巧克力沙布雷餅乾，可可味濃郁香醇，佐入覆盆子，是好看又好吃的甜點。 2.好事花生 （💰NT295） 壺狀外型，白系大理石紋路，作工細緻特別，頂部妝點花瓣、葉片與白色彩糖珠，完全猜不出竟是花生口味甜點！內容物為 花生慕斯、 鹽味焦糖、 香草布蕾、 杏仁蛋糕與 巧克力沙布雷餅乾，一入口花生味道非常香濃，內餡混合布蕾近乎濃稠液態口感，厚實滑順，值得推薦。 3.財源廣進 （💰N295 ） 長條酒紅色鏡面外型，頂部為有波浪狀香緹，撒上金箔、藍色花瓣與細長棍狀造型，側邊裝飾金幣，呼應其甜點名稱，相當喜氣吸睛，內容物有 紅寶石巧克力慕斯、 紅心芭樂草莓奶油醬、 紅心芭樂白桃醬、 香草海綿蛋糕與 巧克力沙布雷餅乾，紅心芭樂口味並不突出，草莓與白桃便更不顯著，整體口味較為甜口。 4.花開富貴 （💰NT285） 嫩紫色鏡面點綴金箔的球狀外型，好似一枚小燈泡，鵝黃系花瓣置於頂部，造型超級清新可愛，內餡為 鐵觀音慕斯、 葡萄柚奶霜、 榛果果仁糖脆餅與 鐵觀音海綿蛋糕，整體口感茶香淡薄，甜度較高，易膩口。 5.文華起司蛋糕 （💰NT280） 冬季看到草莓甜點就是必買，由美式乳酪蛋糕、新鮮草莓、草莓醬、杏仁蛋糕、榛果脆餅製作而成，草莓恐因受近來氣候影響，汁水甜度均不足，乳酪蛋糕上的杏仁蛋糕顯得有些多餘，整體口感平凡無奇。 6.青檸芒果天鵝圓舞曲 （💰NT285） 天鵝造型栩栩如生，翅膀還有紫色漸層，工序相當細膩，甜點內容為： 檸檬葉慕斯、 芒果柚子奶霜、 芒果醬、 開心果蛋糕與 沙布雷餅乾，整體甜度偏高，蓋過水果香氣及原味呈現，甚為可惜。 7.大桔大利 （💰NT295 ） 看到這個橘子造型甜點，心裡直呼也太古錐了吧！加上福字春聯。非常應景即將來臨的農曆春節，適合當作年夜飯後甜品；內容物 為柑橘醬、 優格...

台北超貴氣甜點店 ：【蒟若妮】開箱介紹 蒟若妮目前有三間門市，嘴小姐去的是大安店。 店內裝潢得很漂亮，有內用座位。 甜點櫃也有散發貴氣（咦？😆） 甜點們整齊排列，各個都很好吃樣😋 這次共採買8項甜點小蛋糕，請看以下嘴小姐的介紹： 1. 日本中澤草莓奶霜蛋糕（💰NT360/中份） 店家超熱賣的冬季限定蛋糕，頂部就有9顆新鮮草莓，北海道四葉鮮奶海綿蛋糕，夾入日本中澤奶霜，海綿蛋糕非常輕柔軟綿，奶霜醬清爽不膩、甜度合宜，且入口即化，雖然不是工序繁複的甜點，但吃得出店家對食材的用心，唯近來草莓受天候影響，產量不穩定，店家還一度停賣此款蛋糕，這批草莓汁水較不豐，甚為可惜。 2. 法國法芙娜巧克力蛋糕（💰NT320/中份） 這款蛋糕外型並不搶眼，一吃卻有驚艷的感覺，法芙娜巧克力海綿蛋糕，內餡為日本中澤奶霜與巧克力拉納卡，表面撒上可可粉，輕柔化口的海綿蛋糕，卻有濃郁醇厚的可可味，搭配清甜好味的奶霜及好似生巧口感的拉納卡，簡單卻又不簡單，非常推薦！ 3. 究極原味起司（💰NT280） 由乳酪、鮮奶油、發酵奶油製作而成的原味起司，法式餅乾墊底，口感精緻、醇濃綿密，吃得出乳酪的香氣，越是基本款的蛋糕越能突顯食材優劣之差異，推薦給喜歡起司蛋糕的朋友，可以試試這款。 4. 法芙娜生巧克力蛋糕（💰NT280/小份） 法芙娜70%瓜納拉黑巧克力、50%榛果醬、法國可可巴納脆片，加上法國伊斯尼發酵奶油，非常非常濃郁紮實的可可口感，生巧克力醇香化口，搭配下層的脆脆，已融化在巧克力的國度裡。 5. 檸檬（💰NT280） 集檸檬多種製作手法之大成的蛋糕，外層為檸檬脆皮，頂部點綴檸檬蛋白霜，裡頭內餡為檸檬慕斯、萊姆拉納卡、萊姆碎果泥與杏仁蛋糕體，底部為沙布雷塔皮，外圈為細長條棉花糖，非輕浮、是熟成有厚度的酸甜口味。 6. 黑醋栗蒙布朗（💰NT280） 外型相當吸睛，由栗子泥、栗子拉納卡、法式蛋白霜、黑醋栗藍莓果醬與馬茲卡彭香草慕斯製作而成，紫色栗子泥內有巧克力脆殼，黑醋栗藍莓果醬份量夠多，熬煮得很好吃，搭配上層、外層的栗子泥，綿密又吃得到果肉，口感豐富。 7. 茉娜（💰NT280） 焦糖慕斯、焦糖和百香果芒果奶餡，底部是焦糖脆片蛋糕，外圍一圈焦糖棉花糖，整體口感焦糖味香濃強勢，蓋過百香果芒果奶餡，是甜甜、好吃的蛋糕，但較無驚艷與記憶點。 8. 愛麗絲（💰NT280） 粉色愛心造型妝點...