嘴小姐ASMR#9 │五星酒店法式甜點│ 好事花生│大桔大利│最佳造型獎│文華餅房
五星酒店甜點 ：【文華餅房】開箱介紹
文華餅房位於文華東方酒店內一樓。
店內裝潢質感典雅，店員有禮親切。
這是烘焙麵包區，有可頌、肉桂捲等。
冷藏小蛋糕區，各個造型都很吸睛。
整模蛋糕區，賞心悅目。
馬卡龍&巧克力區，色彩繽紛😋
這次購買了8樣甜點小蛋糕，以下是嘴小姐的介紹：
1.覆麗綺想（💰NT285）
外型是淡淡的粉色，上頭有緞帶造型薄片，點綴可食用白色彩糖珠、白色圓形巧克力片，相當可人雅緻，內容物為覆盆子醬、覆盆子奶霜、覆盆子巧克力慕斯、巧克力海綿蛋糕與巧克力沙布雷餅乾，可可味濃郁香醇，佐入覆盆子，是好看又好吃的甜點。
2.好事花生（💰NT295）
壺狀外型，白系大理石紋路，作工細緻特別，頂部妝點花瓣、葉片與白色彩糖珠，完全猜不出竟是花生口味甜點！內容物為花生慕斯、鹽味焦糖、香草布蕾、杏仁蛋糕與
巧克力沙布雷餅乾，一入口花生味道非常香濃，內餡混合布蕾近乎濃稠液態口感，厚實滑順，值得推薦。
3.財源廣進（💰N295）
長條酒紅色鏡面外型，頂部為有波浪狀香緹，撒上金箔、藍色花瓣與細長棍狀造型，側邊裝飾金幣，呼應其甜點名稱，相當喜氣吸睛，內容物有紅寶石巧克力慕斯、紅心芭樂草莓奶油醬、紅心芭樂白桃醬、香草海綿蛋糕與巧克力沙布雷餅乾，紅心芭樂口味並不突出，草莓與白桃便更不顯著，整體口味較為甜口。
4.花開富貴（💰NT285）
嫩紫色鏡面點綴金箔的球狀外型，好似一枚小燈泡，鵝黃系花瓣置於頂部，造型超級清新可愛，內餡為鐵觀音慕斯、葡萄柚奶霜、榛果果仁糖脆餅與鐵觀音海綿蛋糕，整體口感茶香淡薄，甜度較高，易膩口。
5.文華起司蛋糕（💰NT280）
冬季看到草莓甜點就是必買，由美式乳酪蛋糕、新鮮草莓、草莓醬、杏仁蛋糕、榛果脆餅製作而成，草莓恐因受近來氣候影響，汁水甜度均不足，乳酪蛋糕上的杏仁蛋糕顯得有些多餘，整體口感平凡無奇。
6.青檸芒果天鵝圓舞曲（💰NT285）
天鵝造型栩栩如生，翅膀還有紫色漸層，工序相當細膩，甜點內容為：檸檬葉慕斯、芒果柚子奶霜、芒果醬、開心果蛋糕與沙布雷餅乾，整體甜度偏高，蓋過水果香氣及原味呈現，甚為可惜。
7.大桔大利（💰NT295）
看到這個橘子造型甜點，心裡直呼也太古錐了吧！加上福字春聯。非常應景即將來臨的農曆春節，適合當作年夜飯後甜品；內容物為柑橘醬、優格奶霜、小金桔奶油醬、白巧克力脆餅、香草海綿蛋糕與巧克力沙布雷餅乾，口味不酸，偏甜口，是以造型取勝的甜點。
8.旺旺迎春（💰NT285）
奶黃色調，搭配製作細膩的梅花與樹枝，旁邊加入白色糖珠和「春」字春聯造型脆片，實在太富年味，內餡是烏龍茶慕斯、烏龍茶甘納許、糖煮鳳梨百香醬、巧克力蛋糕
巧克力脆餅與沙布雷餅乾，整體而言是屬於觀賞級的甜品，茶味與果香皆不濃郁，甜度稍高，雖看得出工序繁複，卻沒辦法吃出層次與豐富口感。
巧克力脆餅與沙布雷餅乾，整體而言是屬於觀賞級的甜品，茶味與果香皆不濃郁，甜度稍高，雖看得出工序繁複，卻沒辦法吃出層次與豐富口感。
文華餅房│店家資訊
地址：台北市松山區敦化北路158號（文華酒店內）
營業時間：10：00～21：00(週日到19：00)，店休：無
Google地圖、FB、IG可自行搜尋：文華餅房（有官網）
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👛本篇商品均為自費購買。
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